「米」という漢字は、バラバラにすると「八・十・八」と読めることから、「米づくりには８８の手間がかかる」と言われます。本当にその通りで、草刈り一つにしても、何度も何か所もしなくてはならないし、草取り、ヒエ取り、水の管理・・・と、やることは尽…