富有柿を使って、柿のプリンを作りました。（プリンというよりはムースのようなやわらかい食感です。）ゼラチンや卵を使わず、また、加熱もなしで、柿と牛乳だけで固まります。柿は、硬いものよりとろとろの熟し柿の方が固まりやすいそうです。 ①材料 柿、牛…

１１月の西念寺の墓掃除は、小目谷班（おもくだにはん）でした。７時半からほうきで落ち葉等をはいた後、シキミなどを花筒に入れ、線香を供えて終了です。１時間余りの作業でした。西念寺の紅葉は少しずつ進んでおり、今度の土日あたりが見頃かもしれません。