俵山本田農園だより

地域の方に喜んで食べていただけるためのお米や野菜作りの記録です。「農家の知恵袋」「農家のレシピ」「地域のニュース」「メダカ」がお勧めです。

2020-04-23から1日間の記事一覧

3年分の味噌80kg、仕込みました。

昨日、妻と二人で3年分の味噌を仕込みました。以前は俵山の加工場で作ってもらっていましたが、6年前から家で仕込むようにしました。小米30kg(麹にしたのでもっと重くなります)、大豆13kg(日置産の大豆です)、塩10kgで、出来上がりは約8…