昨夜、「秘密の県民ショー」で、スイカの皮の漬物が紹介されました。以前作ったことがありましたが、皮がかたくてあまりおいしく作ることができませんでした。TVでは、皮を厚くむくこと、実の赤い部分は残していくこととありました。そのとおりにやってみた…
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