明後日は冬至で、太陽がでている時間が１年で一番短い日です。でも、日の出の時刻は冬至を過ぎてもまだまだ遅くなり、１月８日が最も遅い日の出となります。実は、日没の時刻は先々週の１２月６日が最も早くて、今はどんどん遅くなっています。ここまで読ん…

次女の義父母がお住まいの仙台からはらこ飯の材料を送っていただき、昨夜いただきました。はらこ飯は、仙台の郷土料理で、サケの煮汁を加えてご飯を炊いた後、煮たサケを混ぜ込み、いくらをのせて彩りよく仕上げます。煮汁の味がとてもよく、そのおいしさは…