今夜は俵山豆腐の冷や奴が食卓にあがりました。俵山豆腐は生産量は少ないですが、その分時間をかけて丁寧に作っていてとても美味しいです。県産大豆を使い、きれいな地下水で４０年以上変わらぬ方法で作っています。値段はスーパーで一丁８８円です。作り方…