俵山本田農園だより

地域の方に喜んで食べていただけるためのお米や野菜作りの記録です。「農家の知恵袋」「農家のレシピ」「地域のニュース」「メダカ」がお勧めです。

ルッコラを少しだけ栽培してみました。

辛味とゴマの風味があるハーブ野菜、ルッコラを初めて栽培しました。レタスなどと混ぜてサラダにして試食したところ、美味しく食べることができました。味噌汁の具にもなるそうです。春菊のようにたくさん売れる葉物野菜ではなく、また収量も少ないので収益性のある野菜ではありませんが、育てて楽しい野菜です。少しだけですが、近いうちにひよこの店にも出そうと思っているので、よろしければお試しください。

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大きくなった葉を摘み取っていきます。たくさんはとれません。