菊芋は高圧洗浄機で洗うとよいですよ。

今年初めて菊芋を収穫しました。毎年同じ場所に植え付けていますが、堆肥や肥料をしっかりやっているのでよくできています。大きくて形がよいものを選んで袋詰めにします。洗うときは、ブラシよりも高圧洗浄機の水を吹き付ける方が表面が傷つくことなく早くきれいに洗えます。

芋の皮がむけない程度に近づけて洗います。泥はかごの隙間から出ていきます。

洗いにくい隙間の泥まで落ちています。色も白っぽくなっています。