ルッコラの花が咲き始めました。そろそろ収穫時期終了の合図です。ルッコラは根ごと収穫して出荷することが一般的ですが、我が家は摘み取った葉を袋詰めして出荷しています。そうすることで、食べやすい大きさの葉を揃えて袋詰めできますし、２ヶ月以上出荷し続けることができるからです。お客様からも「根がない方がそのまま使えるので便利」とのご意見もいただいています。
今シーズンは種をポットではなく、プラスチックリングにまいて苗を仕立てました。ほうれん草で使っている方法です。初めてルッコラを栽培した昨シーズンは、生育途中で苗が枯れることが結構ありましたが、この方法を使うことでほぼ１００％枯れることなく栽培することができています。株元が土から離れているので立ち枯れ病などの病気にかかりにくいからだと思います。
