来週中には宇宙芋を収穫します。

宇宙芋の栽培は２年目です。夏の台風で倒れた支柱を４０°くらいまで起こすことができたので、なんとかむかごをつけることができました。俵山は市内よりも霜が降りるのが早いので、来週中には大きくなったものから収穫しようと考えています。

少しだけですが、文化産業祭でも売りたいと思います。食べても美味しいですが、種芋にもなるので、興味があればお買い求めください。

夏の台風で支柱が横倒しになったので起こそうとしましたが、重くて４０°くらいに起こして固定するのがやっとでした。

むかごは昨年よりも小ぶりだと思います。