岸根栗が少し採れたので、正月・お盆に作るお寿司の具にする剥き栗を作りました。６５０ｇ作るのに、４０分近くかかりました。真空パックにして冷凍保存しました。 岸根栗です。しばなえないように水につけています。 ３００ｇの剥き栗を２つ作りました。真…