３月ごろに自家用の味噌づくりに使う小米を精米しました。我家では、２～３年ごとに味噌を作ります。精米した小米は麹にします。久しぶりなので、もち米を精米する前に試運転として精米しました。精米した小米は、ふるいにかけて大きな粒だけ利用します。 な…

九州国立博物館で三国志展を観てきました。青銅製の関羽像（実物大）や曹操墓の出土品など貴重な展示物がたくさんで、あっという間に時間が過ぎてしまいました。三国志の勢力の変遷も分かりやすく説明してあり、勉強になりました。