たくあん用の大根は細い方がよいですが、生漬け用の大根は太くて柔らかい方が美味しくできます。俵山ではこのような大根はできにくいので、ビニールハウスで育てています。 大きな大根に育ちました。生漬けは母が作ります。 山あいの畑で石がとても多いので…