我が家では、大きさが不揃いだったり形が悪かったりして市場に出せないナスがたくさんでますが、全部は食べきれないので、母が辛子漬けにしています。辛子漬けは洋辛子と地物の辛子をブレンドして漬けています。とても好評で、「ばあばが作ったナスの辛子漬…