俵山本田農園だより

地域の方に喜んで食べていただけるためのお米や野菜作りの記録です。「農家の知恵袋」「農家のレシピ」「地域のニュース」「メダカ」がお勧めです。

2022-12-01から1日間の記事一覧

寒くなったので、大根の生漬けづくりを始めました。

気温が下がってきたので、大根の生漬けづくりを始めました。長くは日持ちがしない漬物なので、少量ずつ何度も繰り返して作ります。今回は15kgほど漬けました。4~5日して味がなじんできたらセンザキッチンやひよこの店に出します。 1本2kgくらいあ…