先月末に収穫した愛宕柿をドライアイスと焼酎で渋抜きをしました。今日は、センザキッチンに２～３個入り（５００ｇ～６００ｇ）袋を出しました。明日からは、ひよこの店にも出します。消毒をしていないので外見はよくありませんが、味はよいです。

ハウスのアーチパイプを建て、出入り口となる妻面を取り付けました。妻面は倒壊時まで使っていたものをそのまま使いました。アーチパイプが太くなって若干形がずれていますが、微調整しながら内側から補強していきます。年内にはビニールが被せられるところ…