我家には平成２７～２９年度産のもち米が残っています。数年前に作ったかき餅がみてた（なくなった）ので、作ることにしました。暖冬でカビが生えないか心配でしたが、これから先気温が下がる見込みはなさそうなのでついてしまいました。 古米は一度軽く精米…