今日は、今シーズン最後のこんにゃく作りです。最後に残しておいた芋４つで８０個（１個１８０ｇ平均）以上のコンニャクができます。手間がかかる割には・・・ですが、楽しみながら作っています。冬から春にかけてはひよこの店に出すものがないので、このコ…

今朝、ツクシの味噌汁をいただきました。ツクシにはあまり味はありませんが、味噌汁にはよく合います。 オレンジ色に見えるのがツクシです。我家の味噌汁は、豆腐、サトイモ、ネギ、ハクサイ、シイタケととても具だくさんです。