里芋の株元にすくも（もみ殻）をかけました。

寒さが厳しくなってきたので、里芋が傷む前にすくもをかけました。かけたのは全部ではなく、来年の種芋をとる株と遅くなってから掘り出す株で、全体の２／３くらいです。すくもをかけていない株は大霜が降りる前に掘り出して、あまり寒くない場所で保管しながら食べたり配ったりしていきます。

掘り出したあとのすくもは、畑のよい土壌改良材となります。