久しぶりにケーキを焼きました。

今日はクリスマスイブ。久しぶりにケーキを焼きました。生クリームの泡立ては、機械を使わず、未だに意地で手作業です。体力が落ちているのか、とても時間がかかりましたが、何とか角が立ちました。上にはイチゴとアラザンを飾って完成！！

見た目はイマイチ、スポンジも少々堅めでしたが、美味しかったです。

オーブンで焼いたスポンジケーキを半分に切って間にイチゴを並べています。

完成です。