四角豆が満開、うっとりする美しさです。

実物は画像よりも、もう少し濃い水色です。

家庭菜園用に植えていた四角豆の花が満開です。四角豆は短日性植物なので、８月に入ってから開花し始めるのですが、谷間の畑に植えているので日当たりが悪く、秋が近づいたと勘違いして少し早めに開花したようです。エンドウよりも一回り大きく、淡い水色ででうっとりする美しさです。８月になって実が大きくなったら天ぷらにして食べます。四角豆の天ぷら、お勧めです。たくさんできたらひよこの店に出荷します。