今実をつけているナスの収穫ピークが終盤に近付き、実が少なくなった株からは次の実をならせる脇芽がたくさん芽吹いて花を咲かせようとしています。まだ田んぼの草刈りが半分以上残っているので、草刈りと同時進行で脇芽の整理をやっていきます。
さて、我が家のナスの一か月は人間でいうと１０年に当たります。３月に定植しているので、今は４０歳前後の働きざかりというところです。これから収穫するナスは、主枝に身をつけたもの中心から側枝に実をつけたもの中心へと移っていきます。今は、両方の実を収穫しているので、７月いっぱいまでがナスが一番実をつける時期となります。
でも、７月はナスのセリ値が一年で一番安くなります。家庭菜園のナスがたくさんとれるからです。６月中旬からは毎週のようにセリ値が下がっていき、７月には５月下旬の半値になってしまいます。消費者にとっては一番ナスを買いやすい時期ですが、生産者にとっては辛い時期となります。例年、８月に入ってからは少しずつセリ値が持ち直していくので、しばらくの辛抱です。
