近所の方が里芋を試し掘りされたと聞いて、早速我が家も試し掘りをしました。株ごと掘り出すのではなく、手で探りながら大きくなった芋だけを掘り出す方法です。里芋の種類は、伊予美人で、芋が丸くて大きく、もっちりした食感のおいしい芋です。この最近、種屋さんやスーパーでも見かける品種です。掘り出した芋は、まだ大きくなりそうな様子だったので、葉が枯れ出すまではあまり掘らずにおいておこうと思います。母は、「豚汁に入れたらいいね。」と言っていました。楽しみです。
近所の方が里芋を試し掘りされたと聞いて、早速我が家も試し掘りをしました。株ごと掘り出すのではなく、手で探りながら大きくなった芋だけを掘り出す方法です。里芋の種類は、伊予美人で、芋が丸くて大きく、もっちりした食感のおいしい芋です。この最近、種屋さんやスーパーでも見かける品種です。掘り出した芋は、まだ大きくなりそうな様子だったので、葉が枯れ出すまではあまり掘らずにおいておこうと思います。母は、「豚汁に入れたらいいね。」と言っていました。楽しみです。