干しシイタケ、石油ファンヒーターで簡単にできます。

シイタケが少量の時乾燥機を使わずに日光に当てて干していましたが、天候不順と低温でなかなか乾きません。そこで、石油ファンヒーターの前に置いて乾かしてみました。かごが熱くならない程度にシイタケを石油ファンヒーターから離します。はじめはひだがある方に温風を当て、ある程度乾いたらかさを裏返してまた温風を当てます。シイタケの水分量によりますが、半日から１日で干しシイタケができあがります。

温風がよく当たるように角度をつけています。