２月９日はフクの日、我家ではフクの味噌汁を食べました。

今日はフクの日です。トラフグは高いので、カナトフグの味噌汁をみんなで食べました。唐戸市場ではトラフグのむき身を売っています。おてごろの値段だったら購入して薄づくりを作ろうと思います。下関市立向洋中学校勤務の時、地域の方からお誘いを受け、２回ほど調理教室（その後の宴会がメインですが）でむき身の調理を教わりました。

孫たちもカナトフグの味噌汁に大満足です。

センザキッチンの大小（だいご）商店では、トラフグのから揚げも売っています。

カナトフグの味噌汁、みんなで美味しくいただきました。