カブのＡ品の割合が小さくなってきました。

先日お知らせしたように、今日も長門地方卸売市場にタケノコやフキが出ていました。タケノコの出荷量が増えつつあり、また大きなものが目立つようになりました。

さて、カブの収穫が終盤にさしかかり、Ｌサイズまで大きくなる見込みのないカブは一袋３～５個入りにして出荷しました。初めての試みです。また、品薄ということなのでＢ品も出すようにしています。たいていは全体の２割もないのですが、この畑は殺虫剤の散布を控えめにしたので、Ｂ品の割合が高めとなっています。もう一週間で残りを全て出荷する予定です。