俵山本田農園だより

地域の方に喜んで食べていただけるためのお米や野菜作りの記録です。「農家の知恵袋」「農家のレシピ」「地域のニュース」「メダカ」がお勧めです。

コンニャク芋を全部掘り上げました。

今日は、大型ハウスの屋根の補強のためにビニールにバンドを張りました。ハウスの骨2スパンごとに張りましたが、風が強い田屋地区では1スパンごと張っている人もおられます。今回はビニペットで固定していないので、風が強い日に様子を見てバンドを増やすつもりです。

さて、昨日、まだ掘り残していたコンニャク芋を全部掘り上げました。腐らないように天日で乾かしてから、新聞紙に包んで保冷庫に入れました。氷点下になると芋が傷むからです。今年は乾腐病の発生が多くて、種芋があまりとれませんでした。来年は植える場所を変えてみようと思います。

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泥を洗い流してから天日で乾かします。


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同じ大きさのものを数個ずつ新聞紙で包んで保冷庫に入れて保存します。