くりまさるの収穫（１回目）をしました。

１２日の給食用のカボチャ（くりまさる）の収穫をしました。約７０玉です。へたのコルク化がしっかり進んだ完熟したものだけ収穫しました。くりまさるはエビスなどの他のカボチャに比べて一株あたりの収量は少ないですが、糖度がとても高くて栗のようなほくほくした食感が楽しめます。普通は１.５～１.８ｋｇの大きさですが、我が家では半分以上が２ｋｇ前後です。

１０日間追熟させてから出荷します。また、給食だけでなく、長門中央卸売市場やセンザキッチンにも出荷します。

今回は、７割以上が２ｋｇ超えの大玉でした。一番大きいクラスは３ｋｇ近くありました。