次女が北海道のシロザケを送ってくれました。

次女が北海道のシロザケを送ってくれたので、２枚にし、筋子はほぐして醤油に漬けました。今日の夕食時、石狩鍋にして食べます。

石狩鍋、いつもよりもっとおいしく作りたい！と、いろいろ作り方を検索すると、「バターを入れる。」と。仕上げに、少し入れてみたら、とても美味しかったです。北海道の味、お勧めです。