今朝、台所に置いていた鏡餅にカビが・・・。昨日まではなんともなかったのですが、あわてて今朝の雑煮にしました。また、他の鏡餅もすぐに回収して冷蔵庫に入れました。我が家はあと１０日くらいは雑煮が続きそうです。
さて、年末の餅つきの時に古い（３年以上前）餅米でかき餅用の餅をつきました。塩と青のり入りです。今日はそれを切り餅にしました。かき餅はまだ残っていたからです。保存がきくようにと真空包装しようとしましたが、真空包装機が言うことをききません。シール温度を設定するボタンをいくら押しても反応しないのです。我が家には不可欠な道具なので、新しいもの（おそらく中国製）を注文しました。
