俵山本田農園だより

地域の方に喜んで食べていただけるためのお米や野菜作りの記録です。「農家の知恵袋」「農家のレシピ」「地域のニュース」「メダカ」がお勧めです。

梅雨に入る前にジャガイモを収穫しました。

明後日からは天気があまりよくなさそうなので、少し早いと思いましたが、ジャガイモ(キタアカリ)の収穫をしました。これでサルが来ても大丈夫です。キタアカリは男爵よりもやや小ぶりですが、自家用としてはまずまずの収穫でした。小さなものは、皮をむかずに素揚げをしてから砂糖醤油で煮っ転がしにします。

5kgの種芋で60kg以上収穫できました。小ぶりの芋の割合が高いです。明日までは好天なので、納屋で陰干しします。

コガネムシの幼虫でしょうか。小さな芋4つほど食害にあいました。